Die Stallsaison beginnt
Auf unserer Weide entlang der Oker gibt es nur noch wenig Gras zu fressen. Darum haben sich unsere Kühe am 28. Oktober auf den Weg in den Stall gemacht. Voraus fuhr Katharina mit dem Trecker, hinterher Andreas auf dem Fahrrad und unsere Mitarbeiter sicherten den Weg, damit die Kühe nicht über angrenzende Wege und Felder ausbrechen konnten, denn sie haben oft ihren eigenen Kopf.
Inzwischen sind sie im Stall angekommen und wir haben ihr vertrautes Muhen wieder nah am Haus.
Für euch ist es eine gute Zeit, unsere Kühe zu besuchen, um zu schauen, wer die Milch für euren Käse, Quark und Joghurt gibt.
Dabei könnt ihr sehen,
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Was die Kühe fressen: |
Wie sich die Kühe verständigen: |
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Den Winter über bekommen sie Heu und Silage. Silage ist angewelktes Gras, das unter Luftabschluss vergärt (siliert). Durch diese Art der Konservierung ist der Energiegehalt in der Silage höher als der im Heu. Den Kühen steht jederzeit frisches Wasser zur Verfügung. Hier nehmen die Kühe täglich ungefähr 100 Liter Wasser auf. Dabei schafft sie etwa 10 Liter Wasser in einer halben Minute. |
Unsere Kühe haben Hörner, die ihnen auch zur Verständigung dienen. Hörnertragende Kühe erkennen Ihre Kolleginnen leichter und haben auch Konflikte um die Rangordnung schneller geklärt als ihre hornlosen Artgenossen. Wir geben unseren Kühen mehr Platz im Stall, damit ihr natürliches Herdenverhalten leben können.
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Wie die Kühe leben: Der Stall unserer Kühe wird zwei mal am Tag (morgens und abends) mit Stroh eingestreut. Die Kühe sind nicht angebunden, sie können sich frei bewegen, überall liegen und auch nach draußen gehen. |
Was gibt uns die Kuh außer Milch und Fleisch? -Dünger. Die Kuh produziert täglich etwa 20 Kilo Kuhfladen. Bei uns werden sie mit Stroh zusammen als Mist aufgesetzt und nach der Verrottung auf unseren und den Feldern anderer Betriebe ausgebracht. In anderen Ländern dienen Kuhfladen als Heizmaterial (in baumarmen Regionen) oder zum verputzen der Hütten. Die Fladen werden bei auch verwendet für unsere biologisch-dynamischen Präparate.
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