Regionales und Rezepte

  

  

 

 

 

Seit Anfang September läuft der Ziegenbock Gustav wieder in der Herde mit. Er gehört zur Rasse Poitevine mit einem kleinen Teil French Alpine, das sind zwei französische Bergziegenrassen mit robuster Milchleistung.

Er deckt unsere 48 Milchziegen die, 5 Monate trächtig, im Februar und März lammen werden.

Vor dem Ablammen werden sie 2 Monate trocken gestellt, sie haben eine Melkpause. In diesem Jahr wird es also nur noch bis November Ziegenmilchprodukte geben.